常見的豆製品有哪些

常見的豆製品有非發酵豆製品，如豆腐、豆腐腦、豆腐乾、豆腐皮、豆漿、腐竹等，和發酵豆製品，如豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。

豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再製品。中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發生產豆製品的國家。