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蠶豆種子分種殼和胚，種殼是種皮起到保護子葉的作用。胚由胚根、胚芽、子葉、胚軸四部分組成，是生命物體。胚根的作用是長成根，胚芽是長成葉，子葉是營養器官，含有大量的營養物質，能為蠶豆種子的生長髮育提供所需的營養，在真葉...

乾貨蠶豆吃了會發胖，一般正常成人每天吃30-50克蠶豆就行，如果正餐進食油脂或糖分多者應該減少蠶豆的攝入，或者進行適當的運動消耗部分熱量。蠶豆最好選擇清炒或燉湯，既能保留營養成分又不會因為攝入過大油脂或糖分引起身...

先將種子放入盆內，再緩緩倒入50-55℃水（2份開水對1份涼水），邊倒邊攪拌，使種子受熱均勻，持續15-20分鐘後，水溫降至30℃，繼續浸種。浸種時間：1-2小時即可。蠶豆（野豌豆屬），又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生...

好處：炒蠶豆營養豐富，蠶豆富含蛋白質、脂肪酸、碳水化合物及多種維生素等。它不僅可作糧食，也是重要的副食品，是蔬菜中的佳餚，可增強記憶力，促進身體生長的骨骼發育，促進腸蠕動作用助消化。壞處：炒蠶豆性滯膩，胃氣弱者吃多了易...

吃三七粉能吃蠶豆的。吃三七粉和蠶豆的人群將蠶豆和三七粉一起食用了並不會出現什麼影響。三七粉不能和蠶豆一起吃並沒有什麼科學的解釋，並且三七粉性溫，味苦、甘，蠶豆性平，味甘、微辛，性味並不想衝，並且蠶豆也不屬於發物，也...

1、可以的。2、蠶豆種植分為春播和秋播兩種,春播一般在3月中下旬至4月上旬,秋播一般在10月初至11月初。春播要及時早播,一般在3月中下旬至4月上旬播種,保證苗齊、苗勻、苗壯。3、幹籽粒蠶豆的生產應避免早秋播種,一般...

蠶豆中的蟲叫叫豆象，俗稱豆牛。它像其他昆蟲一樣，一生中有卵、幼蟲、蛹和成蟲四個生長階段。它的成蟲在蠶豆開花、結莢時，把卵產在蠶豆莢的表面孵化成幼蟲後就鑽進豆莢中，之後，再鑽進豆粒裡。幼蟲在豆粒內發育生長，變成蛹，最...

幹蠶豆一般用水泡然後去皮炸。已煮熟的蠶豆如果可以去皮炸最好。不去皮也可以，但炸出來不一定酥。炸蠶豆做法：1、準備食材，剛買回來的蠶豆仁，大蒜切片，備用；2、鍋裡放少許油，燒熱沸騰；3、把大蒜放入爆香，把蠶豆放入油炸；4、注意...

蠶豆殼又叫蠶豆衣、蠶豆皮，是將蠶豆粒破碎除豆瓣後所得到的外皮。之所以蠶豆殼的營養價值較多，這是因為蠶豆殼的主要成分有粗纖維、粗蛋白、粗脂肪、D-甘油酸、礦物質、微生素等。蠶豆殼味甘澀，性平，有利溼化滯、逐風祛邪...

幹蠶豆泡24小時可以煮著吃。將幹蠶豆用乾淨的盆或碗用冷水浸泡，中間換兩到三次水，剝掉外殼再煮口感更佳。蠶豆做法很多，可以直接煮制食用，也可以炒制、炸制等。...

自己泡蠶豆發芽方法：1、首先把適量的幹蠶豆洗淨，放適量的水，最好剛沒過豆子，再浸泡一晚上。2、等豆皮泡軟後把水倒出，中間多換幾次水，然後把水瀝乾淨。將紗布蓋在豆子上後放在適當溫度的地方。3、每天換一次水，換完水最好顛...

主料：蠶豆一籃。輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量。1、將蠶豆剝殼，洗淨待用；2、倒入油鍋中，預熱；3、將蠶豆倒入油鍋中翻炒；4、炒至蠶豆的皮裂開；5、加入一點點水，防止幹鍋，蓋上蓋子慢燉；6、盛出鍋即可食用。...

蠶豆皮能吃。蠶豆皮的營養成分主要是能夠推動消化道，能夠協助胃裡處理食材沉積的問題，往往蠶豆皮的營養成分較多，這是由於蠶豆皮的主要成分有膳食纖維、粗蛋白、粗蛋白質等。蠶豆皮含有膳食纖維素，能夠推動腸道蠕動，蠶豆還...

主料：蠶豆300克、洋蔥100克。調料：胡椒粉5克、鹽10克、白砂糖5克、香油10克、醋5克。洋蔥拌蠶豆的做法：1、蠶豆皮剝去，再將豆粒剖開，鍋里加適量水和精鹽，將蠶豆瓣放在淡鹽水中略煮後，撈出，瀝水，晾涼。2、洋蔥洗淨，切成碎末，待用...

蠶豆中含有大量膳食纖維，以及豐富的葉酸和維生素A。但不能與下列的食物一起食用：1、蠶豆+海螺：蠶豆和海螺一起吃容易造成腹脹、腹痛。2、蠶豆+田螺：蠶豆和田螺一起吃嚴重的話會造成腸絞痛。3、蠶豆+牡蠣：由於牡蠣中含鋅量...

一人一天能吃10粒蠶豆，過多食用蠶豆會損傷脾胃，同大多數豆類一樣，蠶豆中含有不易被人體所消化的物質，食用之後可能會引起腹痛腹瀉等症狀，嚴重的話還會引發過敏反應。蠶豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羥基苯丙氨酸...

蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分，如鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育；蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提...

四月份到六月份開花結果。蠶豆，又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆營養價值豐富...

大蠶豆吃了會長胖，尤其超市裡賣的蠶豆多為油炸食品，經常食用，容易引起脂肪堆積，進而引起肥胖的發生。吃油炸蠶豆更容易發胖，並且多含糖和鹽分，特別是易胖體質的人群。睡前吃蠶豆更易發胖。蠶豆中含有很多澱粉，睡前吃蠶豆容易...

蠶豆屬於雜豆類，蠶豆的升糖指數為GI16.9。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。升糖指數是衡量食物引起餐後血糖反應的一項有效指標，指...

蔥香蠶豆：原料：蠶豆、小蔥、鹽。做法：蠶豆剝殼，裝盤，洗淨備用。蔥切成蔥花，蒜切成片。熱鍋下油，倒入蒜片爆香。倒入蠶豆翻炒。中火翻炒至皮有點焦焦的，開口為止。倒入小蔥花，翻炒。倒入適量的鹽，翻炒。翻炒均勻，即可出鍋。...

1、主料：豬肉（肥、瘦比例1：2），蠶豆；輔料：蒜頭，香蔥或青蒜，姜。2、豬肉（不帶皮）切成碎沫；姜、蒜頭、香蔥或青蒜切沫；3、鍋裡放油，放入姜、蒜頭略煽香；加入肉沫，略翻炒；加入涼開水，大火燒開；4、加入蠶豆，中火煮沸。如果喜歡吃爛些的蠶豆，就用...

清炒蠶豆：新鮮蠶豆剝去殼，沖洗備用；砂鍋燒熱後放油，下蔥花煸香；下蠶豆快速翻炒；加上一小勺鹽和糖調味；加入適量開水，大火燒煮至蠶豆熟透；加入少量澱粉勾芡，即可。...

一、材料：嫩蠶豆瓣、精鹽、紅辣椒粉、白糖、芝麻粉、味精、花椒粉、醬油、麵粉、食油、醋。二、製作：1、將蠶豆瓣洗淨瀝水。2、麵粉放碗內加水三兩調勻。取碗一隻，放入醬油、醋、精鹽、白糖、味精、辣椒粉調勻成滷汁。3...

蠶豆可以和棗子一起吃，沒有毒。蠶豆可以搭配的食物：1、蠶豆和枸杞：蠶豆含多種營養成分，其中以磷質最為豐富，枸杞有滋補肝，腎，肺，清肝去火等功效，兩者配伍對腰痠背痛，糖尿病，頭昏耳鳴，雙目模糊有一定的治療作用。2、蠶豆和海蔘：兩者...