蠶豆中含有大量膳食纖維，以及豐富的葉酸和維生素A。但不能與下列的食物一起食用：
1、蠶豆+海螺：蠶豆和海螺一起吃容易造成腹脹、腹痛。
2、蠶豆+田螺：蠶豆和田螺一起吃嚴重的話會造成腸絞痛。
3、蠶豆+牡蠣：由於牡蠣中含鋅量很高，蠶豆中含有的纖維素會影響人體對鋅的吸收。
4、蠶豆+羊肝：蠶豆和羊肝一起吃容易影響人體對維生素A的吸收，降低食物的營養價值。
5、蠶豆+牛肝：蠶豆和牛肝一起吃容易影響人體對維生素A的吸收，降低食物的營養價值。
6、蠶豆+榴蓮：由於榴蓮性質較熱，蠶豆又十分乾燥，兩者一起吃會造成上火、口乾、長痘。
