蠶豆能和豬肉一起炒著吃嗎

蠶豆炒豬肉具體做法；

原料：蠶豆250克、豬肉100克、油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、蔥姜適量、韭菜適量、糰粉適量、香油適量。

具體步驟：

豬肉切片，韭菜切段備用；將豬肉加入料酒、鹽、糰粉醃製幾分鐘；點火將鍋裡放入油，等油熱了放入胡蘿蔔過油備用；點火鍋裡放入花生油，蔥姜下鍋炒出香味；倒入已經醃製上漿過的豬肉；等豬肉炒到變色加入蠶豆繼續翻炒；蠶豆熟了加入已經過油的胡蘿蔔，調味放入鹽、韭菜、淋上香油出鍋即可食用。