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食材用料:菠菜、大蒜 泡發的蠶豆、姜、花椒、花生油、食鹽、薑片適量。
菠菜炒蠶豆的做法:
1、在鍋內放入油並燒開,將薑片、蒜碎炒香。
2、將泡發的蠶豆用熱水焯三、四分鐘,然後去皮,並且對半剝開。
3、在鍋中加入蠶豆進行翻炒,加入食鹽、生抽、花椒粉調味。
4、最後摻入菠菜炒熟即可食用。
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