1斤等於多少千卡

4500千卡的能量相當於一斤脂肪在體內徹底氧化產生的能量，1克脂肪在體內徹底氧化可以大約提供9千卡的能量。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的熱量。熱量消耗的途徑主要有三個部分，第一部分是基礎代謝率，約佔了人體總熱量消耗的65~70%，第二部分是身體活動，約佔總熱量消耗的15~30%，第三部分是食物的熱效應，佔的比例最少約10%，這三者的比例大致已經固定。