當水溫溫度達到或高於47℃時會燙傷人體面板，並形成水皰，需及時治療。
人體面板溫覺的溫度為20℃—47℃之間，當溫度在35℃左右，人體面板產生溫覺；溫度超過45℃時，產生熱甚至燙的感覺；溫度達到47℃時，有燙傷痛感；溫度大於50℃時就會燙傷形成水皰；如果60℃接觸人體面板一分鐘，就會造成Ⅲ度燙傷。但並不是所有的燙傷都是由開水、熱湯等高溫物體造成的，像熱水袋這樣的取暖裝置，如果使用不當，即使溫度不高，也有燙傷人的可能。
導致燙傷有兩個因素，一是熱源的溫度，二是作用時間的長短。通常情況下，多數人只會對前者保持警惕，意識不到後者的重要性。溫度不高也能燙傷人的原因就在於熱源對面板的區域性作用時間過長，熱力慢慢滲透進入軟組織引起燙傷。
