毛家飯店從樓面外部式樣、門頭到內部廳堂、包廂均按蘊含毛家特色文化的風格進行了統一設計和裝飾，充分展示了多彩的毛家文化。有很多美味佳餚如紅燒肉、鐵板菜花、野兔子、酸辣厥根粉、海帶龍骨湯、韶山炒雞、幹鍋千葉豆腐、毛家紅燒肉、孜然羊肉串、精美六冷碟、薑辣石板牛蛙、剁椒魚頭等等。
1、紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜餚。
2、幹鍋千葉豆腐是一道以千頁豆腐作為主要食材，以洋蔥、青椒、花椒、五花肉作為輔料，以味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽、姜、蒜、尖椒作為調料製作而成的美食，口味鮮辣。
3、無為板鴨也稱為無為薰鴨，是毛家飯店的主打菜，始創於清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先薰後滷，製作而成。
