小皮米粉用60-70度的水衝，這個溫度是比較適宜的，能保證米粉融化得較徹底，但不必受這個水溫的限制，只要溫度適宜即可。小皮（LittleFreddie）是由Buck家族創辦的英國有機嬰童食品品牌。
有機食品(OrganicFood)也叫生態或生物食品等。有機食品是國際上對無汙染天然食品比較統一的叫法。有機食品通常來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。除有機食品外，國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經認證後統稱有機產品。
