奶粉最好用40~50度的熱水沖泡，如果水溫過高，可能會破壞奶粉中的營養物質，如果水溫太低的話，不能將奶粉徹底沖泡開，可能會造成奶粉結塊的現象。不同品牌的奶粉水溫不一樣，在沖泡奶粉之前應先參考說明書上的食用方法。
如果是給嬰兒喝的奶粉，在沖泡之前，應該先了解下奶粉上的說明，一般包裝上面都有註明奶粉的食用方法，按照說明沖泡即可。嬰兒食用的奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素等微量元素，切不可直接用開水沖泡，不僅會破壞奶粉的營養物質，還會影響孩子的消化吸收。
沖泡奶粉時，先在奶瓶中放入適量的水，然後再倒入奶粉。如果是給寶寶飲用的話，建議用嬰兒專用的恆溫壺，它會自動使水溫維持在適宜的範圍內，使用起來非常方便。沖泡好奶粉後，要記得在手臂上試一下溫度，然後才能給寶寶飲用。
奶粉和水要均勻，不要倒入太多的水，也不要放入過多的奶粉，如果水溫不合適，水量沒掌握好，都可能浪費時間和奶粉，如果不會沖泡奶粉的話，應請求專業人士的幫助。
