狗牯腦茶屬於綠茶，狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一，產於羅霄山脈南麓支脈，遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。該山形似狗頭，取名“狗牯腦”，所產之茶即從名之。
狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一，產於羅霄山脈南麓支脈，遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。該山形似狗頭，取名“狗牯腦”，所產之茶即從名之。
狗牯腦茶始制於明代末年，距今已有300年歷史。1983年被評為江西省名茶，1985年被評為江西省優質名茶，並選送全國名茶展評會。狗牯腦茶葉片細嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而呈金黃，茶味清涼芳醇香甜，沁人肺腑，口中甘味經久不去。
