狗牯腦茶的沖泡方法：首先準備一隻透明玻璃杯，一壺開水，將3g狗牯腦茶投入玻璃杯中，注入1/3水，然後輕搖杯身，待充分浸潤茶葉後，再次注水，七分滿即可，等待2分鐘，即可品飲美味茶湯。
狗牯腦沖泡方法：
1、依據個人愛好，取幹茶3克狗牯腦茶投入茶杯中，茶水比例為1:50.
2、加入少量開水（90℃左右）浸潤茶葉並立刻將水慮去。
3、此時可聞杯中茶香，再重新衝入適量開水，勿加蓋。
4、過2-3分鐘，待茶葉充分吸水，舒展即可趁熱品飲。
5、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻。
6、可反覆沖泡3-4次左右。
狗牯腦茶品質特徵
狗牯腦茶幹茶條索緊結、色澤黛綠勻潤、稍顯白毫；幹茶香氣有淡淡的蘭花香或熟板栗香、清香，其中以蘭花香最難得，板栗香氣次之，清香則較常見；湯色黃橙明亮；香氣高爽持久；滋味入口鮮烈，收斂性強，回味甘爽；葉底鮮活嫩綠。
