茶磚的沖泡方法是燒好開水後，首先倒入開水，燙洗茶杯等茶具。放入茶葉，倒入開水，浸泡30秒後倒出，完成醒茶步驟。繼續倒入開水，蓋好碗蓋，浸泡1-2分鐘後，將茶湯倒入公道杯。將公道杯中茶湯，依次分發到茶杯，然後就可以品飲。
茶磚一般指磚茶，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。
磚茶根據原料和製作工藝的不同，可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機械壓成型，康磚茶則是用棍錘築造成型。
