臘肉有點臭還能吃嗎

臘肉有點臭還能吃，但前提是黴變的不很嚴重，不然會有食品安全問題。如果想把臘肉儲存更長的時間，就應該放在冰箱的保溫層，並將溫度調校在攝氏4度左右，這樣即可儲存半年之久，如果放在冰箱冰格則可儲存一年左右臘肉都不會發黴。