廣州番禺的特產是什麼

1、姜撞奶：廣州姜撞奶源於珠江三角洲一帶民間傳統美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。姜，素以藥食俱佳見稱，研究發現，生薑中含有一種特殊的與水楊酸相似的物質，經稀釋作為血液稀釋劑，對降血脂、血壓，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的療效作用，經常食用能保健強身，養生益壽之效果深受各界人士喜愛。

2、欖核冬瓜：欖核冬瓜欖核鎮1988年成為廣州市二線菜區以後，冬瓜種植面積不斷增加，種植規模不斷擴大，從間種發展到整種，從每年一造發展到一年三造，對支援廣州市淡季蔬菜供應，發揮了重