CC雙鍵能使高錳酸鉀褪色的原理

原理：

CC雙鍵中的碳是不飽和的，不飽和鍵可以被氧化。CC雙鍵就可以被高錳酸鉀的強氧化性所氧化，生成碳碳單鍵。

碳碳雙鍵是指由碳的一個2s亞層和兩個2P亞層雜化為三個sp2雜化軌道。這三個sp2雜化軌道分佈在同一平面上。鍵能大於單鍵。