牛奶保質期怎麼算

牛奶保質期應從食品加工結束當日算起，並在生產廠內包裝工序結束時加蓋保質期限印記，不允許從發貨之日和銷售單位收貨之日起計算。鮮奶的保質期大多為7天， 對於加工好的牛奶來說，存放時間越長，如果溫度較高，營養的損失就比較大。