盒裝的蒙牛純牛奶保質期為半年；袋裝的蒙牛純牛奶保質期為45天；巴氏殺菌奶的保鮮期是最短的，通常在低溫下最多能儲存10天左右，建議是在三天之內喝完。
蒙牛的牛奶也分很多型別的，不同的牛奶保質期不同，一般情況下，牛奶分兩類，一種是巴氏殺菌奶，保質期在半個月之內，而且必須冷藏，另一種是超高溫殺菌奶，保質期6個月的都有，不過一般超市裡賣的也就30天到45天左右。
牛奶中含有20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，因此能夠有效的給人體補充營養物質。牛奶具有很多功效，喝牛奶的時間也決定了人體對於牛奶中營養物質的吸收程度。
