西蘭花千萬不能和什麼一起吃

不能和西蘭花同時的食用的食物：

1、牛肝，牛肝中的銅會使西蘭花中的維生素C氧化，從而失去營養價值。

2、豬肝，西藍花富含膳食纖維，與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質的吸收。

3、西葫蘆， 西蘭花中富含維生素C，而西葫蘆中含有維生素C分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

4、牛奶，西蘭花與牛奶同食，會影響鈣的消化及吸收。