在學校周邊開餐廳要注意什麼啊

1、制定產品差異目標，經過市場調研和細分，找出適合學生口味的菜系。

2、掌握管理費用和營銷費用建立成本優勢戰略，精心採購物資、及時成本核算，及時維護餐廳的投資和成本掌握。

3、建立技術和服務優勢，增高核心競爭力，對學生實行個性化服務，不斷增高技術程度和不斷創新的菜品。

4、做好送餐制度，做好早餐和夜宵，對不方便的同學實行訂餐制送貨上門。