怎樣自制餅乾

主料：黃油80克、糖粉60克。

方法：

1、黃油室溫軟化後，加入糖粉，攪拌至黃油呈淡黃色；

2、將雞蛋分三次加入，每次雞蛋液和黃油充分融合後再加入下一次；

3、加入過篩後的麵粉，攪拌均勻後，用手捏製成表面光滑的麵糰；

4、用擀麵丈擀至0.5釐米厚的麵餅，把餅乾印壓出形狀；

5、用牙籤在餅乾表面扎出各種造型，烤箱預熱後，放入烤箱烘烤至表面金黃色即可。