一個雞蛋的膽固醇含量有多少

雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。含膽固醇平220毫克左右。膽固醇是人體不可缺少的營養物質。它不僅作為身體的組成成分，還是合成許多重要物質的原料，但是長期大量攝入膽固醇不利於身體健康，會使血清膽固醇升高，增加患心血管疾病的危險，並誘發脂肪肝。