怎樣讓花蛤蜊怎麼吐沙

1、往水裡滴幾滴油，靜泡30分鐘。

2、也可以把花蛤放到盆裡，加入鹽和油不停的攪動，使花蛤可以儘快的吐出沙子。

3、最後可以把花蛤放到鍋裡煮開，等花蛤張開殼就把水倒掉，用水沖洗一遍，沙子就清理乾淨了，不過這樣會影響花蛤的鮮美。