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豆芽用摘嗎
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豆芽一般需要摘須。摘除方法:一隻手拿住豆芽,另一隻手將下面的根鬚全部摘除,留下粗嫩的莖即可;如果豆瓣有
發黑
、發黃的部分,也要進行摘除。摘除後將其
清洗
乾淨,焯水一遍即可正常烹飪。
標籤:
豆芽
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