炒豆芽豆芽裡水太多怎麼辦

可以在炒之前將豆芽放入淡鹽水中浸泡，使其脫水，這樣炒時就不會太多水了。材料：黃豆芽 (200克)、大蒜苗 (適量) 、油 (適量) 、鹽 (適量) 、醋 (適量)方法：豆芽適量，洗淨備用；大蒜苗洗淨切成段；鍋裡放油燒熱；放入蒜苗炒出香味；放入豆芽，翻炒一會，放入鹽，稍微加點白醋；放入雞精，即可。