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1、準備食材:綠豆芽、幹豆腐、油、鹽、豬肉、蔥、花椒麵、蠔油、醋。
2、將幹豆腐切細絲備用。
3、將蔥切蔥花備用。
4、將豬肉切片備用。
5、炒鍋中放入適量的底油,燒開後,先下入豬肉翻。
6、加入蔥花、花椒麵、幹豆腐絲,再加入豆芽,一起翻炒均勻。
7、倒入適量蠔油、醋。
8、加入適量的鹽,炒勻後即可出鍋。
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