炒芹菜豆腐乾怎麼炒

用料：燻肉1小塊、芹菜1根、豆腐乾2塊、蒜5個、鹽少許、生抽1勺。

1、準備好食材，芹菜和豆腐乾用清水洗乾淨，薰肉用溫水反覆沖洗表面。

2、燻肉、豆腐乾、蒜分別切片，芹菜切細長條。

3、煤氣灶開火，鍋燒熱後放入蒜片和燻肉小火慢慢翻炒。

4、炒至肉表面出現焦黃狀態。

5、加入豆腐乾一起翻炒。

6、翻炒30秒左右後加入生抽快速翻炒均勻。

7、加入芹菜和少許鹽快速翻炒均勻出鍋。