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主料:五花肉50g。
調料:食鹽,適量醬油,適量醋,適量雞精,適量調和油適量。
幹豆腐炒肉的做法:
1、準備食材:將豬肉用醬油、澱粉和蒜末醃製一會;
2、幹豆腐用水焯一下;
3、熱鍋放油,放入豬肉和蒜末;
4、翻炒至變色;
5、放入幹豆腐翻炒一會;
6、放入胡蘿蔔絲翻炒幾下;
7、放入蒜黃翻炒幾下;
8、加入鹽炒勻即可。
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