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材料:豆腐乾,豬肉,辣椒,蒜葉。
調料:醬油,老酒,食油,食鹽,味精。
做法:
1、將切好的肉片放進碗裡,加入醬油、老酒用筷子拌勻漬一下;
2、加食油用筷子把漬過的肉劃開;
3、倒進切好的豆腐乾擱上鹽,蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘;
4、端出用筷子攪拌一下後加入切好的辣椒、蒜葉蓋上蓋子再進微波爐高火1分半鐘;
5、端出加味精拌勻裝盤。
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