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肉炒豆腐乾的做法:
1、準備瘦肉、豆乾,將豆乾切絲,瘦肉洗淨切條。
2、瘦肉加鹽、料酒、生粉醃一下,芹菜洗淨切段。
3、鍋熱油,下姜、蒜炒香,加入瘦肉,翻炒至變色。
4、加入豆乾,接著加入芹菜,加鹽、雞精調味炒熟即可出鍋。
肉炒豆腐乾是一道簡單的家常菜,色香味俱全,主要材料是:豆腐乾150克、五花肉200克、青椒2個、芹菜一根、紅椒1個、蒜2瓣。
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