櫻桃蜜餞怎麼做

櫻桃蜜餞的做法有5步。需要的食材有：櫻桃2300克、白糖300克、冰糖300克、水適量。具體操作如下：

操作/步驟

1、清洗櫻桃

櫻桃用鹽水泡二十分鐘，把泡過的櫻桃洗乾淨瀝水備用。

2、醃製櫻桃

櫻桃去果核，放白糖拌勻，用保鮮膜蓋住櫻桃盆子，放冰箱冷藏兩小時。

3、煮制

鍋裡放入櫻桃、冰糖、適量水，大火煮開，撇去浮沫。

4、調味

撇去浮沫後開中小火繼續煮，嘗一下湯汁的味道，如果不夠甜就繼續放糖。

5、裝瓶

煮好放涼後裝瓶即可。