綠豆幾月份大量上市

一般8月上半旬開始上市，但不同的地方產的時間也是不大一樣的。因為綠豆大綠豆播種期為：春播4月下旬至5月上旬，夏播5月下旬至6月上旬，進入8月開始收摘。

綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。