螳螂是肉食性昆蟲，獵捕各類昆蟲和小動物，在田間和林區能消滅不少害蟲，因而是益蟲。性殘暴好鬥，缺食時常有大吞小和雌吃雄的現象。
分佈在南美洲的個別種類還能不時攻擊小鳥、蜥蜴或蛙類等小動物。螳螂有保護色，有的並有擬態，與其所處環境相似，藉以捕食多種害蟲。
螳螂的飼養
1、卵囊的儲存：據室內外觀察，蝗螂卵囊一般於氣溫穩定在20℃時開始孵化。因此，11~12月份採集卵囊，一直到4月份可在常溫下儲存，但要保持乾燥，防潮防鼠。5月以後，根據氣溫和利用上的需要，在冰箱內儲存。
2、室外大籠罩飼養：5月下旬將待孵的螳螂卵移放到籠罩內，孵化後按每平方米50頭投放。籠罩內栽各種矮小的樹木和棉花等隔離物，建立與自然界相仿的環境，減少殘殺，晴雨天遮蓋蘆蓆。3齡前若蟲代飼料製成糊狀，4齡後代飼料蒸熟成發糕狀。
