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天麻怎樣食用

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天麻怎樣食用

其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症,是名貴中藥,與瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠。生活中服用天麻方法一是將天麻研成細末,用溫開水送服,每次1克--1.5克。二是燉服,將天麻切成薄片,單獨或與其他滋補食品配合,用有蓋容器隔水燉。天麻鴨子就是一道美味的藥膳,具有陰虛陽亢,目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽乾等症的朋友不妨試試。將鴨1只(約500克)宰殺,去毛及內臟,與洗淨切片之天麻(100克),生地(30克)共燉至鴨料熟,加食鹽、味精等調味。另外高血壓病的朋友們也可用天麻與豬腦加清水煮粥。天麻10g,豬腦1個,粳米250g。將豬腦1個洗淨,與天麻10克共同置入沙鍋內,再放入粳米100克,加清水煮粥,以粥、腦熟為度。可以每日晨起,服用溫熱粥1次。