黃酒保質期有多長時間

黃酒的保質期一般在24個月到60個月，也有少量壇裝黃酒保質期達6年。

黃酒的儲存地點最好選擇在陰涼、乾燥的地方。溫度應在4攝氏度以上，15攝氏度以下。且變化平穩，乾溼度和通風條件良好。這樣，才能促進酒質的陳化，並能減少酒的損耗。其次，儲存黃酒，最好要用陶壇和泥頭封口。這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣。最後，黃酒堆放要平穩，酒罈、酒箱堆放的高度一般不得超過4層，且每年要翻動一次。