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為什麼濰坊蘿蔔那麼好吃

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為什麼濰坊蘿蔔那麼好吃

濰縣蘿蔔,又稱濰坊蘿蔔,是山東省著名蘿蔔優良品種,俗稱高腳青或濰縣青蘿蔔,因原產于山東濰縣而得名,已有300多年的栽培歷史。濰縣蘿蔔皮色深綠,肉質翠綠,香辣脆甜,多汁味美,具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點,是享譽國內外的名特優地方品種。素有“煙臺蘋果、萊陽梨,不如濰縣蘿蔔皮”之說,深受人們的喜愛。2006年,國家質檢總局批准對濰縣蘿蔔實施地理標誌產品保護。濰縣蘿蔔的栽培已有300多年的歷史。清乾隆年間的《濰縣誌》就有關於它的記載。其主要產地白浪河及虞河兩岸,地處平原,土壤多為輕粘壤土,保肥保水