1、藍山咖啡，是咖啡中的珍品，其味道清香甘柔而滑口，不具苦味而帯微酸，一般都是單品飲用，是咖啡中最好的品種，產地是在西印度群島中牙買加的高山上，產量極少，價格昂貴。
2、摩卡咖啡，咖啡具有特殊風味，其獨特的甘、酸、苦味極為優雅，潤滑可口，醇味經久不退，為一般高階人士所喜愛的優良品種。
3、聖多斯咖啡，這種咖啡屬於中性豆其風味為咖啡之中堅，泡飲時單品為佳，調配其他咖啡更具獨特風味。
4、哥倫比亞咖啡，是軟性咖啡品種，具有酸中帶甜、苦味中平的特性，尤其異香撲鼻，風味奇佳。
5、曼特林咖啡，屬於強性品種，具有濃厚的香味、苦味，醇度特強，是調配綜合咖啡不可缺少的品種。
6、瓜地馬拉咖啡，甘味更佳，與哥倫比亞咖啡極為相似，可單品飲用及調配用 ，為中美洲生產的中性豆。
