南昌拌粉的配料有哪些

南昌拌粉的配料有香菜、老壇酸菜、油炸花生、豆乾、剁椒、醬油、鹽、雞精等。南昌拌粉是江西省南昌市的一道風味小吃，屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱後裝盤並放入佐料調拌而成的一種美食。

南昌，簡稱“洪”或“昌”，古稱豫章、洪都，江西省省會，是新中國航空工業的發源地、中國重要的綜合交通樞紐和光電產業基地，世界級的光伏產業基地。