涼皮過夜發硬怎麼辦

涼皮過夜發硬就只能丟掉了，如果涼皮放一晚上，沒有放在冰箱裡，會壞掉的，建議涼皮買了馬上吃，不要隔夜。

涼皮為陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類，米麵皮實為米皮。現有西府寶雞擀麵皮、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。