娃娃菜是致癌物嗎

娃娃菜不是致癌物，只是有不法分子使用甲醛浸泡和清洗娃娃菜，而甲醛是致癌物。娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，為半耐寒性蔬菜。其外葉綠色，葉球合抱，球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種，株型較小，適於密植，包球速度快，品質佳。