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咖哩塊開封后可放在冰箱裡儲存,6個月內吃完為宜,最好3個月吃完;
咖哩飯菜最多隻能放2天,且必須放在冰箱冷藏,否則易變味變質。
3個月吃完,咖哩裡面的氨基酸才能發揮最濃郁的香甜味,不要放太長時間,會讓咖哩失掉原有的風味,也會氧化變質。
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