做好的咖哩放冰箱可以放多久

做好的咖哩放冰箱能儲存2天左右。咖哩是由多種香料調配而成的醬料，其味辛辣帶甜，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，是一種多樣變作及特殊調過味的菜餚。

“咖哩”一詞來源於泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創，由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷，可以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。