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開封過的牛奶應該放置於5攝氏度以下的冰箱中貯存,一般應在3天內應飲用完畢,牛奶的存放方法:
1、牛奶應放在冰箱裡,如沒有冰箱也應該放置在陰涼處;
2、牛奶不宜曝晒陽光或照射燈光,會破壞牛奶中的數種維生素,同時也會使其喪失芳香;
3、牛奶最宜放置於冰箱內,但瓶蓋要蓋好,以免其他氣味串入牛奶裡;
4、過冷對牛奶亦有不良影響,當牛奶冷凍成冰時,其品質會受損害,因此,牛奶不宜放入冰箱冷凍室,放入冰箱冷藏室即可。
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