酸奶不放冰箱可以放多久

1、含有活性乳酸菌的酸奶，必須放在溫度２到６℃的低溫下儲存，否則常溫超過８℃放置３天以上，其中的乳酸菌會逐漸發酵並失去活性，從而使得酸奶變味，發生變質的現象。

2、不含有活性乳酸菌的酸奶，本身的儲存要求是常溫下儲存，只要在瓶身標註的保質期前食用就沒問題，通常無需冷藏的酸奶其保質期可長達１２０天。