壽眉茶屬於什麼茶

白茶。壽眉茶又稱“貢茶”，屬白茶類，主產於福建省的建陽茶區、建甌茶區、浦城茶區等地，其茶樹為大葉種或小葉種片茶，其生長土壤主要為酸性紅壤。

該茶成品葉長稍肥嫰，芽葉連枝，葉整緊卷如眉，色澤調和，潔淨，無老梗、枳及臘葉，香氣清純。壽眉茶的採摘標準是一芽二葉至一芽二、三葉。壽眉茶的製造不經炒揉，通過萎凋和焙乾兩道工序，但工藝不容易掌握。