菜心到底是什麼菜來的

油菜。菜心起源於中國南部，是由白菜易抽薹材料經長期選擇和栽培馴化而來，並形成了不同的型別和品種，主要分佈在廣東、廣西、臺灣、香港、澳門等地。20世紀後葉，菜心在日本引種成功。菜心是中國廣東的特產蔬菜，品質柔嫩、風味可口。