1、清熱解毒的功效。平時口渴身體上火，可以吃一些黃瓜可以清熱解毒，利尿解渴的作用。
2、減肥的功效。因為黃瓜當中含有丙醇二酸，可以抑制糖類轉換為脂肪。
3、抗衰老的作用。因為它含有豐富的維生素E、而維生素E可以延年益壽，抗衰老的作用。
4、有美容的作用。因為黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，可以促進機體的新陳代謝。而且黃瓜還可以潤膚、舒展皺紋功效，美白肌膚，抑制黑色素的形成。
5、提高人體的免疫力。黃瓜當中的VC可以提高人體的免疫力，抗氧化性。
6、補鈣壯骨的作用。因為黃瓜籽含有很多鈣，可以起到補鈣壯骨的作用，還可以緩解關節疼痛的作用。
7、黃瓜還可以控制血糖、降血脂、穩血壓的作用。所以三高的朋友可以經常吃一些黃瓜對身體很有好處。
