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鵝蛋忌諱和雞蛋、鴨蛋、豆漿、海鮮等寒性食物一起吃,因為一起吃會損傷人體的元氣,導致體質下降;並且還會降低骨骼的生長,不能補充人體所需要的蛋白質。
鵝蛋是家禽鵝生下的卵,含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;而且鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用。
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