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水產類初調味基料是什麼
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可作為酶解產品的原料有蝦、蝦 頭 、牡蠣以及水產類罐頭的下腳料。通過水解,提高了其
蛋白質
利用率,更有利於人體吸收,同時使製品味道更鮮美,
營養
價值
更高。
標籤:
基料
類初
水產
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