只喜歡吃菜有什麼好處

1、吃菜能補充人體所需的維生素，可以攝取米飯中沒有的微量元素。蔬菜是無機鹽和微量元素的重要來源；

2、蔬菜中含有多種維生素，特別是維生素C和胡蘿蔔素含量較豐富；

3、大蒜、洋蔥、金針菜等蔬菜中含有較豐富的營養，對血脂代謝和防止動脈粥樣硬化等方面都有益處；

4、蔬菜中還有豐富的膳食纖維，對人體的新陳代謝有幫助。